Det är verkligen fullt ös på den här lilla nu så mamma hänger nästan inte med! Som hennes pappa säger så var lära sig gå bara en mellanfas, när hon väl lärde sig springa kommer hon aldrig mera gå 😅
Vi passar på att vara ute så fort det är uppehåll och inte plåster storm.
Efter lite träning går det väldigt mkt bättre nu med hennes skor och hon går mycket bättre i dom! Det går även bra att sätta på henne dom nu vilket är väldigt skönt, skor är ju lixom ett måste när man är ute nu.
En förmiddag i solen vid sjön med mitt lilla hjärta ❤️
Två kalas i oktober och likadan tårta. Anledningen? Den blev så god första gången att jag inte fick göra någon annan någonsin enligt både barn sambo och gäster!
Tårtan består av två kladdkakor som bottnar och en fräsch jordgubbsfyllning.
Tårtbottnar (2 st separata satser)
2 ägg
3 dl socker
1/2 tsk vaniljsocker
3/4 dl kakao
1 1/2 dl vetemjöl
100g smör
Smält smöret. Vispa ägg socker pösigt med elvisp. Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa försiktigt. Tillsätt smör och vispa försiktigt till en jämn smet. Tillsätt smöret sist. Häll smeten i en smörad och bröad springform. Grädda i ugnen 175 grader 20 minuter.
Fyllning
4 dl vispgrädde
200 g philadelphia
1.5 dl florsocker
1.5 tsk vaniljpulver
500 g färska jordgubbar, i småbitar
Vispa upp grädden hårt i en bunke för sig. Vispa sedan upp philadelphiaost med florsocker och vaniljpulver. Tillsätt sedan jordgubbarna och rör ihop. Blanda ner färskostblandningen i vispgrädden och vispa till en tjock smet – enklast med ballongvisp.
Ta fram tårtbottnarna och lägg fyllning mellan bottnarna samt ”spackla” hela tårtan med fyllningen.
Nu är tårtan egentligen färdig att serveras men man kan också garnera på önskat vi. Jag garnerads genom att spritsa rosor över hela tårtan med rosa tårtmousse.
